RESEP 9
Kangkung sambal tempe
Berikut ini adalah olahan sayur kangkung yang dapat Anda buat sendiri di rumah
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal:
- 3 potong tempe goreng
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 cm kencur
- Rawit sesui selera
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/2 buah tomat
Cara memasak:
- Siangi kangkung dengan mencuci dengan air mengalir. Lalu petiki. Sisihkan
- Ulek bahan sambal. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan air. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula
- Tambahkan kangkung. Aduk cepat
- Masak kangkung sekitar 1-2 menit saja. Angkat dan sajikan.
Badan sehat
perut kenyang
hati senang