RESEP 6
Tumis sawi saus tiram
Berikut ini adalah olahan sayur sawi yang dapat Anda buat sendiri di rumah
Bahan-bahan:
- Sawi putih, kukus atau rebus.
- Kuah kaldu ayam.
- Abon rumput laut.
- 100 gr daging sapi giling.
- 1/2 bawang bombay, cincang.
- 2 bawang putih, cincang halus.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap ikan (bisa pakai saus tiram).
- Butter/mentega untuk menumis.
- Gula secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Sedikit lada.
Cara membuat:
- Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukan daging giling, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap ikan/saus tiram, kecap, lada, gula dan garam. Aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang.
- Susun dalam wadah, sawi putih, tumis daging, taburi abon rumput laut. Sajikan dengan kuah kaldu dan nasi putih.