– 2 ikat bayam, pilih yang daunnya lebar. – 250 gr tepung beras – 50 ml air – 500 ml minyak goreng
Haluskan:
– 5 siung bawang putih – 10 btr kemiri – 2 cm kunyit – 1 sdt garam
Cara membuat:
– Petik daun bayam, cuci bersih, tiriskan. – Campur tepung beras, air, dan bumbu halus, aduk rata. – Panaskan minyak goreng, celupkan tiap lembar daun bayam ke dalam adonan tepung. Masukkan ke dalam minyak goreng panas. – Masukkan beberapa lembar bayam ke dalam wajan, goreng sampai matang dan kering.