RESEP 14
Bayam gulung cumi
Berikut ini adalah olahan sayur bayam yang dapat Anda buat sendiri di rumah
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam hijau berdaun lebar
- 200 gr cumi-cumi, cincang halus.
- 50 gr tepung terigu
- Garam dan gula secukupnya
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 50 gr wortel, potong dadu kecil.
- 2 batang daun bawang, iris tipis.
- 50 gr jagung muda/putren, potong bagian pangkalnya, rebus sebentar.
Cara membuat:
- Siangi daun bayam, cuci bersih. Rebus sebentar, tiriskan. Sisihkan.
- Campur cumi-cumi dengan tepung, garam, gula, merica, telur, dan wortel. Aduk hingga rata.
- Letakkan bayam di atas alas plastik, atur berjajar melebar. Beri adonan cumi-cumi di bagian atasnya, ratakan. Letakkan putren di salah satu sisinya.
- Gulung bayam, padatkan.
- Kukus bayam gulung selama sekitar 20 menit atau hingga matang. Angkat.
Badan sehat
perut kenyang
hati senang